Bienenlehrpfad

1 – Geschichte

Die Gattung der Honigbiene existiert seit ca. 100 Millionen Jahren auf der Erde. Das älteste Indiz für die Existenz von Honigbienen ist ein Bernstein-Fossil in Form einer in einem versteinerten Harztropfen eingeschlossenen, nur 2,95 Millimeter großen Ur-Biene.

Schon seit mehreren tausend Jahren nutzt der Mensch die Honigbiene in Europa. So ist die Felsmalerei aus  Valencia, die eine frühe Form der Bienennutzung zeigt, etwa 12.000 Jahre alt.

Schon vor ca. 7.000 Jahren begann die gezielte Haltung von Bienen in Zentralanatolien, und auch im Alten Ägypten gab es vor etwa 4.000 Jahren eine hochentwickelte Bienenhaltung.

In der heiligen Schrift der Hebräer wird an vielen Stellen vom Honig gesprochen. Johannes der Täufer hat sich von Heuschrecken und wildem Honig ernährt.

2 – Das Bienenvolk

Die Honigbienen gehören zu den sozialen Insekten. Sie leben in grossen Völker zusammen, die im Sommer aus 10’000 bis 80’000 Bienen bestehen können.

Ein Volk setzt sich aus drei verschiedenen Bienenwesen zusammen:

 der Königin als Oberhaupt

 den männlichen Drohnen

 den Arbeiterinnen  

Ein Bienenvolk liefert uns Honig, Wachs, Pollen, Propolis und Gelee Royale. Sie bestäuben unsere Nutzpflanzen und sind der Inbegriff des Fleißes – die “Honigbienen”.

Die Leistungen der Bienen bringen uns immer wieder aufs Neue zum Staunen.

7 – Das Bienenjahr

Die Bienen haben einen Jahreszyklus, der von klimatischen Bedingungen der Umgebung, in denen das Bienenvolk lebt, abhängig ist. Prinzipiell ist der Jahreszyklus der Bienen immer gleich, kann sich aber um Wochen je nach Wetter und Volksentwicklung verschieben. Deshalb muss der Imker, um die richtigen Zeitpunkte für die nötigen Arbeiten am Bienenstock zu treffen, die Natur und die Bienenvölker beobachten. Im Gegensatz zur Feldwirtschaft, wo der Jahreszyklus mit dem Frühjahr beginnt, beginnen die Imker die Jahresrechnung im Sommer. Praktisch dann, wenn die Bienen schwärmen und so ein Jungvolk entsteht. Das ist die sogenannte absteigende Entwicklung, da hier die Zahl der Bienen in einem Stock wieder abnimmt.

7-1 – Das Bienenjahr – Herbst

Wintervorbereitung (Herbst) August bis Oktober

Für einen guten Start im nächsten Jahr ist eine vitale Königin von grosser Bedeutung.  Pollen und Winterfutter werden nun als Vorrat angelegt.

Der Imker füttert die Bienen mit Zuckerwasser damit der Futtervorrat bis zur ersten Tracht im Frühjahr ausreicht.

Aus der schlüpfenden Brut entstehen nun die sogenannten langlebigen Winterbienen. Sie lagern in ihren Körpern deutlich mehr Eiweis und Fette ab, als dies bei den Sommerbienen der Fall ist.

 7-2 – Das Bienenjahr – Winter

Winterruhe November bis Januar

Das Bienenvolk reduziert von November bis Januar seine Aktivitäten auf ein Minimum.

Wenn der Frost einsetzt, ziehen sich die Bienen in die Wintertraube (Winterkugel) zusammen. Mitten in der Wintertraube sitzt die Königin. Sie hat jetzt nichts zu tun, das Brutgeschäft ruht im Winter. Die Bienen in der äussersten Schicht der Traube entwickeln durch Vibrieren ihrer Muskulatur Wärme. Für die Herstellung der Wärme wird das Futter, das die Bienen im Sommer und Herbst in den Futterwaben abgelagert haben verwendet. Auf diese Weise existiert im Innern der Traube stets eine Temperatur von mindestens 25 °C.

Wenn die Aussentemperatur einmal über 12 °C steigt, lockert sich die Traube. Die Bienen gehen nach aussen und machen einen kurzen Reinigungsflug auf welchem sie ihren Darm entleeren.

7-3 – Das Bienenjahr – Frühling

Frühjahrsaufschwung (Frühling) Februar bis April

Im Frühjahr, wenn die Außentemperaturen steigen, werden die Bienen wieder aktiv. Alle im Bienenvolk packen mit an um gemeinsam einen gesunden Bienenstamm aufzubauen. Jede einzelne Arbeiterin leistet dabei ein enormes Arbeitspensum. Das müssen Sie auch, denn der Nahrungsbedarf des Volkes ist groß und die Vorräte erfahrungsgemäß erschöpft. Die Eierstöcke der Königin werden aktiv und sie bestiftet immer mehr Zellen. Dafür braucht die Königin ausreichend energiereiche Nahrung. (Eiweiß)

Anfangs reichen meistens die Vorräte aus dem letzten Spätsommer. Sie gehen jedoch rasch zur Neige, da die neue Brut versorgt werden muss. Die Arbeiterinnen sind bei Ihrer Suche auf Frühblüher angewiesen. Pollen ist zusammen mit Nektar die wichtigste Nahrungsquelle des Bienenvolkes. Ohne das Blütenpollen-Eiweiß kann es keine neue Brut geben. Sobald die ersten Larven geschlüpft sind, müssen sie von den Ammenbienen mit Futtersaft versorgt werden.

Nach und nach findet ein Generationswechsel im Bienenvolk statt. Die Winterbienen werden nach und nach durch die erste Brut des Frühlings ersetzt.

7-4 – Das Bienenjahr – Sommer

Die Wachstumsphase (Sommer) Mai bis Juli

Von Mai bis Juli befindet sich das Bienenvolk in seiner Blütezeit. Die Winterbienen haben einst die Basis für dieses erfolgreiche Bienenvolk gelegt. Nun steht es in seiner Blüte. Eine neue Generation von Sommerbienen sammelt Nektar und Blütenpollen. Durch die neue Brut ist das Volk zahlenmäßig sehr stark angewachsen. Häufig wird jetzt auch der Bau vergrößert. Weide- und Obst-Pollen werden herbeigeflogen und geben dem Bienenvolk eine gute Nahrungsgrundlage.

Das Volk beginnt damit neue Drohnen und Königinnen heranzuziehen. Kurz bevor die erste Jung-Königin unter den Bienen schlüpft kommt es zu einer Unruhe im Volk. Kurz bevor die erste Nachfolgerin ihre Puppenruhe beendet und aus der Weiselzelle schlüpft gerät das Volk in eine Schwarmstimmung. Die alte Königin verlässt gemeinsam mit der Hälfte ihres Volkes den Bienenstock. Die Kundschafterinnen (Spurbienen) machen sich auf die Suche um einen guten Platz für den Stamm zu suchen. An dem am Besten geeigneten Platz wird eine neue Unterkunft angelegt. Bei zahlenmäßig großen Völkern kommt es auch häufig vor, dass sie sich zweimal teilen um neue Nachschwärme zu bilden.

8 – Der Bienenschwarm

Ein besonders beeindruckendes Naturschauspiel ist der Bienenschwarm.

Wenn es in einem Bienenvolk zu eng wird, die Bienen zu wenig Platz für Brut und Honig haben, entsteht der natürliche Drang sich zu vermehren.

Das Volk zieht eine neue Königin heran und kurz bevor diese schlüpft, verlässt die Stockmutter mit etwa der Hälfte alle Bienen den Stock. Dieser Bienenschwarm sucht einen geeigneten Wohnraum um neue Waben zu bauen und so ein neues Volk zu gründen.

9 – Blütenpollen

Pollen, der beim Nektarsammeln am Körper der Biene hängen bleibt, wird von der Biene abgebürstet und mit Speichel vermengt als so genannte „Höschen“ am Hinterbein befestigt in den Bienenstand transportiert und in den Waben deponiert. Bis zu 4 Mio. Pollenkörner werden je Sammelflug gesammelt. Der Pollen wird um das Brutnest herum eingelagert, da er als Proteinlieferant vor allem für die Aufzucht der Brut benötigt wird.

Die Wabenzelle wird mit Honig aufgefüllt, so dass die Enzyme des Honigs den Pollen fermentieren. Die Mischung aus Pollen, Honig und Wachs wird als Ambrosia, die Speise der Götter, bezeichnet! Pollen dient auf Grund seines hohen. Die Gewinnung von Pollen erfolgt durch Gitter am Flugloch, die die Pollenpäckchen von den Beinen der Bienen abstreifen.

10 – Propolis

Propolis ist ein „Produkt der Bienen“ das schon in alten Zeiten (Antike) in der Heilkunde eine wichtige Rolle spielte und dessen Heilwirkung jetzt wieder neu entdeckt wurde.

Propolis besteht aus verschiedenen Harzen, welche von den Bienen, von Knospen und Rinden der Bäume eingesammelt, mit eigenen Sekreten angereichert, zur Abdichtung und Desinfektion Ihrer Behausung verwendet wird.

Die Wissenschaftler bezeichnen Propolis auf Grund ihrer, in den letzten Jahren weltweit durchgeführten Untersuchungen, als natürliches Antibiotikum.

Ohne Propolis hätten die Bienen kaum eine Chance Krankheitserreger abzuwehren, weil es in Bienenstöcken ziemlich warm ist (35°C), sodass sich Bakterien, Viren und Pilze dort ohne Propolis sehr wohl fühlen würden.  

11 – Gelée Royale

Gelée Royale, Weiselfuttersaft oder Bienenköniginnenfuttersaft, ist der Futtersaft, mit dem die Honigbienen ihre Königinnen aufziehen. 

Gelee Royal wird von 3 bis 10 Tage alten Ammenbienen produziert. Er dient der Aufzucht der Brut, speziell aber der Ernährung der Königin. Durch dieses spezielle Futter ist die Königin in der Lage in einer Brutsaison (5 Monate)  täglich bis zu 3000 Eier zu legen und trotzdem 4 Jahre alt zu werden. 

12 – Bienengift

Bienengift wird von den weiblichen Bienen (Arbeiterinnen und Königin) ab dem Alter von 14 Tagen in der Giftdrüse produziert und in der Giftblase (0,3 mg/Biene) gespeichert. Der Bienenstachel besteht aus zwei Stechborsten, die in einer Stachelrinne verlaufen und in ihrem Zentrum einen Kanal bilden, durch den das Gift fließt. Die Stechborsten können wie zwei Sägemesser gegeneinander bewegt werden.

Bei einem Bienenstich in Säugetierhaut reißt die Giftblase aus der Biene und ein Muskel pumpt das Gift in den „Feind“. Außerdem markieren Alarm-Duftstoffe das „Ziel“ und animieren andere Bienen zum Angriff auf den Feind.

Bienengift wird in der Medizin zum Beispiel bei Rheuma eingesetzt. Die Gewinnung erfolgt mittels mechanischer oder elektrischer Reizung der Bienen, die sie stimuliert, das Gift abzuspritzen.